鈴木　秀之

米・食味鑑定士協会　会長

大阪第一食糧(当時）を退職後、米・食味鑑定士協会を発足。以降、数々の講師・後援を務め多くの鑑定士を育成。コンクール・講演・講習会等、益々その活躍の幅を広げている。

小池　恒男

滋賀県立大学名誉教授
(社）農業開発研修センター　副会長理事

京都大学大学院修了、滋賀県立大学の環境科学部学部長を歴任。現在は、環境保全不耕起栽培を研究中

嘉田　良平

四条畷学園大学教授
大学共同利用研究機関　総合地球環境学研究所　名誉教授

専門分野は、農政学、環境経済学、食品安全論。環境保全型農業の提唱者として著名。また、フィールドワークを基礎に内外での農村調査に従事し、研究と実践の両面から、中山間地域の環境修復と地域再生に取り組んでいる。

谷　幸三

(社)淡水生物研究所　理事
関西トンボ談話会　事務局長
大台ヶ原・大峰の自然を守る会　常任委員

川や原生林調査の第一人者。野外実習の講師として全国的に有名な環境科学博士。
「水生昆虫の観察」「トンボのすべて」など、著書多数。